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Il Secondo Cervello: Asse Intestino-Cervello e Umore
Lo chiamano “secondo cervello”: è il sistema nervoso enterico, una rete di circa 500 milioni di neuroni che riveste l’apparato digerente dalla gola al retto. È il motivo per cui le emozioni “si sentono” nella pancia — il nodo allo stomaco prima di un esame, le farfalle dell’innamoramento — e il motivo per cui ciò che accade nell’intestino può riflettersi sull’umore. La scienza che studia questo dialogo si chiama asse intestino-cervello, ed è uno dei campi più affascinanti della ricerca sul benessere. Non si tratta di poesia: l’intestino e il cervello comunicano continuamente attraverso nervi, ormoni, sistema immunitario e i metaboliti prodotti dai batteri intestinali. Comprendere questo asse non significa…
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Come lo Stress Influisce sul Microbioma Intestinale e Cosa Mangiare
Chi non ha mai sentito le “farfalle nello stomaco” prima di un esame, o lo stomaco “chiuso” nei periodi di tensione? Non sono solo modi di dire: l’intestino e il cervello sono collegati da una autostrada di comunicazione bidirezionale — l’asse intestino-cervello — percorsa da nervi, ormoni e messaggeri immunitari. E lo stress, soprattutto quello cronico, viaggia su questa autostrada in entrambe le direzioni, influenzando anche il microbioma. La ricerca degli ultimi anni mostra che lo stress prolungato può alterare la composizione della flora batterica, aumentare la permeabilità intestinale e modificare la motilità — e che, viceversa, un microbioma in equilibrio sembra sostenere una migliore resilienza allo stress. Vediamo i…
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Come lo Stress Cronico Irrigidisce i Muscoli Addominali Aumentando il Gonfiore
Hai mai notato che nei periodi più stressanti la pancia sembra gonfiarsi da sola, anche senza aver cambiato alimentazione? Non è suggestione: lo stress cronico agisce direttamente sulla muscolatura addominale e sull’intestino attraverso l’asse intestino-cervello, una rete di comunicazione bidirezionale tra cervello ed enterica che modula motilità, sensibilità e persino la composizione del microbiota. Il meccanismo è duplice. Da un lato, lo stress attiva il sistema nervoso simpatico — la modalità “lotta o fuga” — che mette in tensione i muscoli della parete addominale come fa con spalle e collo: un addome contratto e rigido comprime i visceri, ostacola il movimento dei gas e amplifica la percezione del gonfiore. Dall’altro,…
Nutrizione Mediterranea per la Salute dell’Intestino
